【營養知識】減重期間蛋白質攝取量要提高多少?營養師的科學建議。

減重時肌肉容易流失,足夠的蛋白質是關鍵。到底每天該吃多少?最新研究怎麼說,營養師為你解析。

為什麼減重需要更多蛋白質?

在熱量赤字的情況下,身體會同時分解脂肪和肌肉來獲取能量。提高蛋白質攝取可以:

  • 保護肌肉:減少肌肉流失,維持基礎代謝率。
  • 增加飽足感:蛋白質的消化時間較長,能有效抑制食慾。
  • 食物產熱效應高:消化蛋白質需要消耗較多熱量(約佔其熱量的20-30%)。

建議攝取量

一般成人的每日建議攝取量為體重(kg) × 1.0g。但在減重期間,建議提高到:

  • 無規律運動者:體重(kg) × 1.2 - 1.5g
  • 有規律運動者(重訓):體重(kg) × 1.6 - 2.2g

例如:一個70公斤有規律重訓的減重者,每天需要約112-154克蛋白質。

常見問題

減重期間蛋白質攝取量要提高多少?營養師的科學建議

減重期間通常需要比平常更重視蛋白質,因為足夠蛋白質有助於維持飽足感與肌肉量。不過實際目標仍要看體重、活動量與總熱量規劃。

哪些人最能從這個做法受益?

規律運動、正在減重保肌,或需要更高蛋白與更穩定飽足感的人,通常最能從這類策略中受益。

實際執行時先抓哪個原則?

先確認一餐是否吃得到足夠蛋白質,再依訓練時間與總熱量安排碳水與脂肪,不要只追單一產品或單一數字。